四季豆肉沫（先森的味道）

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小七_mama
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这道菜其实我在没认识我先森之前都很少吃，湖南人吃长豆角比较多嘛！ 认识我先森后，这道菜就是我们的家常菜了！ 这是两个人的分量哦！

四季豆肉沫的用料

四季豆 200克 前腿肉 200克
干辣椒 5个 大蒜 5粒
食盐 适量 生抽 一小勺

四季豆肉沫的做法

四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解1

步骤1

四季豆切长菱形，瘦肉剁成肉沫，干辣椒和大蒜切好备用！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解2

步骤2

肥肉切片后入锅炸出猪油！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解3

步骤3

下肉沫，炒到稍微变色，然后将肉沫和油渣一起盛出来！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解4

步骤4

下干辣椒炒香！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解5

步骤5

下四季豆，炒到稍微变软！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解6

步骤6

将肉沫和油渣一起倒入锅中，翻炒均匀，然后下大蒜，炒香！这个过程加入适量食盐翻炒，再加入一小勺生抽！翻炒均匀后出锅！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解7

步骤7

香喷喷的四季豆肉沫出锅咯！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解8

步骤8

成品图！
四季豆肉沫（先森的味道）的做法图解9

步骤9

成品图！

四季豆肉沫的烹饪技巧

简单的东西，简单吃，也有美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 小七_mama 编写，未经授权不得转载

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