炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 半斤 蒜薹 适量
豆腐 适量 葱
姜 老抽
料酒 甜面酱 一袋

炸酱面的做法

步骤1

五花肉与葱姜、料酒生抽淹拌，蒜薹、豆腐切碎；

步骤2

热锅凉油，炒肉一分钟加入豆腐、甜面酱，均匀搅拌，后加入开水适量，一小勺盐；

步骤3

水沸腾后下入蒜薹，加味精。继续加热小段时间，完成炸酱。

步骤4

清水煮面条，沥出拌酱即可。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由 Leimans 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 早餐

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