咖喱小龙虾

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宋宋美食记
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从去年就惦记到今年，终于吃到小龙虾了，区别于麻小，这款咖喱小龙虾咖喱控千万别放过！ 我做小龙虾不喜欢去头和虾线，那样吃小龙虾是没有灵魂的 赶快和我一起来做吧！

咖喱小龙虾的用料

小龙虾 1斤 姜 3、4片
大葱 半根 青椒 1只
大蒜 半个 盐 一丢丢
洋葱 四分之一个 咖喱粉 5克
椰浆 200克 鱼露 25克
白糖 15克 巧克力 10克
黄油 25克 水 300克

咖喱小龙虾的做法

#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解2

步骤2

青椒、洋葱切块，姜切片，葱切段备用
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾洗净
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解4

步骤4

放一边备用
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步骤5

锅里放入黄油
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解6

步骤6

黄油融化后放入一半洋葱炒香
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步骤7

接着放入咖喱粉炒香
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解8

步骤8

把大葱，姜，蒜放进去炒出香味
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解9

步骤9

加入鱼露
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解10

步骤10

加入椰浆
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解11

步骤11

加入巧克力和糖
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解12

步骤12

加入白水
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解13

步骤13

加一点点盐1、2克左右调味
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解14

步骤14

放入洗好的小龙虾
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解15

步骤15

煮15分钟（煮久点入味）
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解16

步骤16

出锅前放入青椒和剩下的洋葱
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解17

步骤17

再煮一下就出锅了
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解18

步骤18

装盘，等着吃啦
#最爱盒马小龙虾#咖喱小龙虾的做法图解19

步骤19

再来张特写

咖喱小龙虾的烹饪技巧

1、觉得咖喱味不够的可以放点咖喱膏增加风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 宋宋美食记 编写，未经授权不得转载

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