彩椒杏鲍菇

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彩椒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 彩椒（黄和红各） 1/3个
青豆 少许 葱姜、 少许
蚝油 1勺 酱油 1少
白糖 1勺

彩椒杏鲍菇的做法

彩椒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材：杏鲍菇、彩椒、青豆、先全部清洗干净待用
彩椒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

彩椒和杏鲍菇切成等大的块状（青豆除外）
彩椒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

沸水 将青豆和杏鲍菇烫一下
彩椒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

过凉水
彩椒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅放油 先将葱姜炒香
彩椒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入所有食材，加入酱油和蚝油，翻炒2分钟
彩椒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加入20g水，继续翻炒几分钟，让料汁均匀，关火
彩椒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

翻炒5分钟即可，时间久了色泽会差

彩椒杏鲍菇的烹饪技巧

1、由于酱油和蚝油含盐，口淡的不用放盐 2、因杏鲍菇和青豆提前烫过，彩椒可以生吃，食材同时下锅后翻炒5分钟即可，时间久了色泽略差 3、提倡避免吃过夜菜，多品少量的原则，这份食谱菜量不大，可适当加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

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