紫薯果酱披萨

精品
21.1万 浏览 5264 收藏
收藏
妞妞妈美食
妞妞妈美食 妞妞妈美食
＋ 关注

丫头说想吃披萨了，这次给她做了紫薯果酱馅的，第一次做这种甜味的披萨，喜欢吃紫薯宝宝说：太好吃了！

紫薯果酱披萨的用料

饼皮食材 温水 60g
发酵粉 1g 盐 1g
糖 3g 中筋面粉 100g
馅料食材 紫薯泥 50g
白桃果酱 25g 马苏里拉芝士 75g

紫薯果酱披萨的做法

紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解1

步骤1

温水里面加入发酵粉、盐和糖混合均匀，加入中筋面粉。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解2

步骤2

用筷子挑拌成絮状。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解4

步骤4

紫薯上锅蒸熟，用勺子压成紫薯泥。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解5

步骤5

一个小时左右，面团发酵的特别好。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉光排气。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解7

步骤7

擀成和模具一般大小面饼，放进披萨盘里。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解8

步骤8

用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起，做好的饼底静置15分钟左右进行二次发酵。 烤箱上下管190度预热。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解9

步骤9

二次发酵好的饼底上涂上一层白桃果酱(果酱可以根据自己的口味替换)。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解10

步骤10

铺上一层紫薯泥。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解11

步骤11

撒上马苏里拉芝士。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解13

步骤13

上下管190度烤20分钟。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解14

步骤14

紫薯果酱披萨出炉。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解15

步骤15

淡淡的香甜味。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解16

步骤16

切开准备开动啦！
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解17

步骤17

丫头都等不及了。
紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法图解18

步骤18

就喜欢这一抹紫。

紫薯果酱披萨的烹饪技巧

烤箱的温度和时间根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

紫薯果酱披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯果酱披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 紫薯果酱披萨#带着美食去踏青#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活