蒜蓉烤茄子

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小王爱臭臭
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蒜蓉烤茄子的用料

长茄子 2根 蒜 8瓣
红椒 3个 葱 2根
生抽 1勺 食用油 适量
孜然粉 2g 耗油 适量
花椒油 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

准备长茄子两根洗净准备待用
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

把准备好的茄子切成长条刷上油、放入烤箱预热2分钟200度烤10分钟
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

烤茄子的时间呢，把准备好的蒜、剁成蒜末、小米辣剁成蒜末、葱子切成葱花
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

起锅烧油、倒入蒜末小火炒香后加入小米辣一起炒香
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

将炒好的蒜末放入碗里加入适量耗油、花椒油、生抽、鸡精、葱花、少量的孜然粉、用筷子搅拌均匀
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

烤好的茄子拿出来后把调好的料均匀的浇在茄子上、放入烤箱在烤5分钟、好看又好吃的烤茄子就做好了。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 小王爱臭臭 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐 家常菜 午餐 中国菜

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