有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子

有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子

精品
16.8万 浏览 1405 收藏
收藏
小熊熊吃汉堡🍔
小熊熊吃汉堡🍔 小熊熊吃汉堡🍔
＋ 关注


除非你不吃蒜，要不然绝对抵御不了这种蒜香，如果爆香小料的时候用黄油，那更是绝了！

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 2个 小米辣 4个
蒜 1头 洋葱 1/2个
生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙
盐 1小勺 蚝油 1小勺

蒜蓉烤茄子的做法

有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

食材合集： 胖乎乎的茄子2个，洋葱1/2个，小米辣4个，蒜1头
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

1个茄子切三刀，头顶不要切断，切成花里胡哨的样子；另1个茄子对半切，切成正常的样子（每个茄子抹一小勺盐，腌制15分钟脱水）
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

这是大概15分钟之后的茄子，会变软出水，把多余的水分挤出去
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

配料切切切～
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

稍微多一点油爆香所有小料，1汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1小勺盐，1小勺蚝油炒匀
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

酱料均匀抹在茄子上
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

上下管200度，20分钟，热风模式（具体操作看自己烤箱的脾气）
有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法图解8

步骤8

成品图

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

买来茄子的大小不一样，最后几分钟盯一下，看看需不需要加时间或者提前结束，没什么难度，很过瘾～ 今日份幸福get！ﾉ☀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

蒜蓉烤茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉烤茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 有些菜天天吃都不会厌｜蒜蓉烤茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活