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谁都可以做的蔬菜煮年糕！
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娃娃菜煮成汤，会特别鲜美，配合上其他蔬菜和年糕一起住，既补充了维生素，还能填饱肚子。是一道我家经常做的快手菜，简单鲜美，谁都可以做~
蔬菜煮年糕的做法
步骤1
将娃娃菜和胡萝卜切成小块。
步骤2
香菇切片备用
步骤3
洋葱也切成小块，不用太细。
步骤4
锅内倒油，我是直接在小炖锅里倒的油，顺便这个锅做的汤。
步骤5
将洋葱倒进锅里，然后炒到半透明。
步骤6
香菇倒进锅，小火煸炒出水分。
步骤7
香菇炒香之后把娃娃菜和胡萝卜片也倒进去继续翻炒到半熟。
步骤8
将清水倒进锅中大火煮开，改成中火加盖子煮20分钟。
步骤9
汤煮出颜色后，加盐和白胡椒调味。取适量蔬菜汤在雪平锅内，按照适量到年糕片，煮到年糕全浮起来再煮2分钟即可。
步骤10
清爽美味的蔬菜煮年糕就好了~蔬菜煮年糕的烹饪技巧
1、家里有其他剩菜都可以，但是娃娃菜+菌菇+根茎类不能少；
2、蔬菜汤还可以拿来煮乌冬面，依然好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-05
©本菜谱的做法由 阿丽莎呀莎 编写，未经授权不得转载
阿丽莎呀莎
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