烤猪排

精品
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女儿很喜欢吃这些食物，可是外面买的一般都是油炸的，很不健康，所以我就学了这款烤猪排，让她能吃的开心还能吃得健康。@ACA北美电器

烤猪排的用料

精猪肉 200g 胡椒粉 5g
盐 3克 酒 少许
鸡蛋 1个 面粉 适量
面包糠 适量

烤猪排的做法

烤猪排的做法图解1

步骤1

瘦猪肉买回来之后清洗干净后片成薄片。
烤猪排的做法图解2

步骤2

用刀背给猪肉松松筋骨，让它更好地入味。
烤猪排的做法图解3

步骤3

撒上盐和胡椒粉，用手给抹均匀了，两面都加点盐和胡椒粉抹匀。
烤猪排的做法图解4

步骤4

加一点点料酒抹均匀，可以去腥。
烤猪排的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包好放冰箱腌制一晚上。
烤猪排的做法图解6

步骤6

第二天取出猪肉，先正反面裹上面粉。
烤猪排的做法图解7

步骤7

然后裹上蛋液，全部都要沾到蛋液。
烤猪排的做法图解8

步骤8

最后裹上一层面包糠。
烤猪排的做法图解9

步骤9

把它整好了以后摆入垫有锡纸的烤盘里。
烤猪排的做法图解10

步骤10

aca烤箱200度上下管预热好了以后把猪排放入中层烤20分钟左右就可以了，取出不要急着去扒拉猪排，让它稍微凉一下，要不然会破皮。
烤猪排的做法图解11

步骤11

猪排取出后用刀切块，摆在蔬菜上，淋上蕃茄酱，真的不比油炸的差。

烤猪排的烹饪技巧

1.一点很重要，一定要根据实际情况吃多少烤多少，现烤现吃!要的就是多汁，一次吃不了重新加热的话，口感绝对大打折扣了。 2.要根据猪排的量、原料、烤箱温度来调整烤制时间，毕竟每家的烤箱脾气不一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐 午餐 一家三口 电器

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