油酥饼

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糖雪球。
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油酥饼的用料

面粉 300克 温水 130克
植物油 60克 盐 2克
低筋面粉（油酥） 80克 热油（油酥） 50克
花椒粉（油酥） 2克 五香粉（油酥） 2克
盐（油酥） 4克 芝麻 80克

油酥饼的做法

油酥饼的做法图解1

步骤1

先制作水油皮，把前四个所需要的食材混合在一起，揉好醒四十分钟
油酥饼的做法图解2

步骤2

油酥部分食材混合，备用
油酥饼的做法图解3

步骤3

我做的是芝麻盐味儿的油酥饼，把芝麻炒熟，加入适量盐用料理机料理机打成粉末
油酥饼的做法图解4

步骤4

水油皮分成大小相同的8个剂子，油酥也分成8个等份，水油皮包住油酥，擀成牛舌状，卷起重复一次，四个角对折，放芝麻盐，虎口收拢，小火慢烙，隔两分钟翻一次，翻上四五次就熟了

油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 糖雪球。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 一人食 锅具 一家三口

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