蒜泥秋葵

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无敌好吃的秋葵，清脆爽口欲罢不能！10分钟内只需几步，轻松搞定减脂餐，吃上一斤都没有负罪感！

蒜泥秋葵的用料

蒜头 5-6瓣 鲜酱油 1大勺
秋葵 12-15个 姜 少量
植物油 2-3勺 糖 少量提味用

蒜泥秋葵的做法

蒜泥秋葵的做法图解1

步骤1

材料准备
蒜泥秋葵的做法图解2

步骤2

姜蒜切末，秋葵去蒂盐搓洗干净
蒜泥秋葵的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量水放入少量盐和油，放入秋葵焯水至断生
蒜泥秋葵的做法图解4

步骤4

焯水后的秋葵快速放入凉水中侵泡，可以保证秋葵脆脆口感
蒜泥秋葵的做法图解5

步骤5

切秋葵保留上半截（摆盘）下半截切成片放盘中间，见上图待用
蒜泥秋葵的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，下姜蒜末，小火炒香，火一定不能大，并放入酱油、糖（提味）
蒜泥秋葵的做法图解7

步骤7

将蒜油浇在备好的秋葵摆盘上即可

蒜泥秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 鹿多多多 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 晚餐 家常菜 咸

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