时蔬烩虾球

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近期跟营养师学了几道低卡菜肴，这是其中的一道，味道不错哦。

时蔬烩虾球的用料

小油菜 250克 蟹味菇 60克
鲜虾 500克 鸡蛋 1个
葱姜料酒 5克 玉米淀粉 5克
黄彩椒 半个 红彩椒 半个
蔬之鲜调味料 适量 盐 适量

时蔬烩虾球的做法

时蔬烩虾球的做法图解1

步骤1

红黄彩椒洗净，切小块。
时蔬烩虾球的做法图解2

步骤2

蟹味菇洗净备用。
时蔬烩虾球的做法图解3

步骤3

小白菜洗净。
时蔬烩虾球的做法图解4

步骤4

锅中倒水烧开，放入白菜焯水至熟。
时蔬烩虾球的做法图解5

步骤5

摆入盘中。
时蔬烩虾球的做法图解6

步骤6

蟹味菇焯水15秒捞起备用。
时蔬烩虾球的做法图解7

步骤7

鲜虾去除虾线。
时蔬烩虾球的做法图解8

步骤8

拨去虾壳，虾头，洗净。
时蔬烩虾球的做法图解9

步骤9

剁成虾茸，可以加点葱和姜一起剁碎。
时蔬烩虾球的做法图解10

步骤10

虾茸打入一个鸡蛋，蔬之鲜，玉米淀粉，料酒。
时蔬烩虾球的做法图解11

步骤11

往同一方向搅打上劲。
时蔬烩虾球的做法图解12

步骤12

弄成大小接近的虾团。
时蔬烩虾球的做法图解13

步骤13

锅中倒水烧开，放入虾团，煮至定型捞起。
时蔬烩虾球的做法图解14

步骤14

锅中倒油烧热，放入彩椒中火稍微翻炒。
时蔬烩虾球的做法图解15

步骤15

放入蟹味菇中火翻炒。
时蔬烩虾球的做法图解16

步骤16

加入少许盐调味。
时蔬烩虾球的做法图解17

步骤17

放入虾球翻炒。
时蔬烩虾球的做法图解18

步骤18

倒入蔬之鲜提鲜，稍微翻炒均匀。
时蔬烩虾球的做法图解19

步骤19

倒入生抽炒匀即可。

时蔬烩虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下饭菜 中国菜 午餐

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