速食意面

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张成武
张成武
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速食意面的用料

肉馅 番茄沙司
黄油 意大利风味调料
意面 芝士片
盐

速食意面的做法

步骤1

热油，不喜欢用黄油的可以用橄榄油代替，然后炒肉馅。至于用猪肉还是牛肉依照个人喜好。个人经验肉馅偏肥就少倒油，要不然太腻。

步骤2

另起锅煮面条，建议面条煮熟后过凉水。

步骤3

肉馅快熟的时候加入番茄酱，意式风味调料，盐进行翻炒，出锅前加一到两片芝士片炒化，增加酱的粘稠度，也可以不放。

步骤4

可以根据个人喜好准备一些芹菜丁之类的蔬菜做为佐料，我一般为快什么菜都不放。
速食意面的做法图解5

步骤5

面条装盘，浇上意面酱，完活。

速食意面的烹饪技巧

意式风味调料很重要，我是自己配料然后用研磨机打成粉，配料如下:迷迭香、百里香、罗勒、龙蒿、香薄荷、红椒碎、粉红胡椒、加碘海盐。红椒碎和粉红胡椒不太好买，找口感类似的代替就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 张成武 编写，未经授权不得转载

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