精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包

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早上起床，手边一杯香浓的豆浆、一碗软糯的软粥，再配上几个热辣辣的包子，这么简单美味是很多人的标配。可时间长了，难免觉得有点吃腻了。虽然包子的种类非常多，例如叉烧包、奶黄包还有各式烘焙类的，但常吃也就那么几种。其实，只要愿意花点小心思，早餐立刻就会变得不一样。 这款用南瓜和紫薯制作而成的包子，软萌的外表、香甜的口感绝对让你眼前一亮、欲罢不能哟！！

软萌Q弹南瓜紫薯包的用料

南瓜 250g 紫薯 150g
糯米 150g 葡萄干 20g

软萌Q弹南瓜紫薯包的做法

精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解1

步骤1

南瓜、紫薯去皮切块，隔水蒸熟；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解2

步骤2

蒸熟后放入奥克斯HX-PB9216破壁机中；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解3

步骤3

选择【点动】功能搅打成泥；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解4

步骤4

将150克糯米放入研磨机中，选择【研磨】功能研磨成糯米粉；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解5

步骤5

把研磨好的粉放入南瓜泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，紫薯馅也揉成团（南瓜面团、紫薯馅分别分成25g、10g）；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解6

步骤6

取南瓜皮包入紫薯馅，压成类似球柱体；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解7

步骤7

用牙签或者筷子压出南瓜纹路；
精致早餐：软萌Q弹南瓜紫薯包的做法图解8

步骤8

插上葡萄干装饰，冷水上锅蒸10分钟即可。

软萌Q弹南瓜紫薯包的烹饪技巧

1.压出像南瓜一样的印记，要深一点，不然蒸熟就不清楚了。 2.因为食材中用了糯米，糯米太小的宝宝不容易消化，所以建议2周岁以上宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 海迅知食课堂 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 早餐 香 一家三口

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