韩式辣白菜

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小娴子-
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就是馋了，想吃辣白菜

辣白菜的用料

大白菜 2棵 辣椒面 200克
糯米面 50克 苹果 1个
梨 1个 姜 1块
蒜瓣 150克 白糖 50克
清水 适量 食用盐 适量
辣椒酱 适量

辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

1.准备大白菜两颗，清水冲洗一下，沥干水分备用
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

2.一切四，也可以切成两半，备用
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

3.切好的白菜，每一层均匀抹上盐，腌制20分钟，这期间就可以准备辣酱了
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

4.辣酱的材料:生姜，大蒜，苹果，梨子，辣椒粉，辣椒酱，白糖，盐，糯米粉，清水（辣椒粉，辣椒酱都是自己提前准备的）
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

5.苹果，梨子，生姜，大蒜洗净切丁备用
韩式辣白菜的做法图解6

步骤6

6.切好的梨子，苹果，生姜，大蒜混合一起打成泥酱备用
韩式辣白菜的做法图解7

步骤7

7.苹果，梨子，生姜，大蒜打好的混合酱备用
韩式辣白菜的做法图解8

步骤8

8.糯米粉+清水搅拌均匀，小火熬至粘稠
韩式辣白菜的做法图解9

步骤9

9.熬好的糯米粉，就像浆糊，不对，它就是浆糊
韩式辣白菜的做法图解10

步骤10

10.熬好的糯米浆糊放入刚刚打好的苹果，梨子，生姜，大蒜混合的酱泥中
韩式辣白菜的做法图解11

步骤11

11.放入辣椒粉
韩式辣白菜的做法图解12

步骤12

12.放入白糖
韩式辣白菜的做法图解13

步骤13

13.放入食盐
韩式辣白菜的做法图解14

步骤14

14.放入辣椒酱
韩式辣白菜的做法图解15

步骤15

15.搅拌均匀，辣酱就做好啦
韩式辣白菜的做法图解16

步骤16

16.刚才腌制好的大白菜，凉开水冲洗一下，冲掉上面多余的盐分，挤干水分
韩式辣白菜的做法图解17

步骤17

17.挤干的白菜均匀涂抹上辣酱，保证每一个地方都涂抹上辣酱，戴上手套哦，要不会辣手的
韩式辣白菜的做法图解18

步骤18

18，这样就可以啦，放入密封的保鲜盒，冰箱冷藏几天 就可以吃啦
韩式辣白菜的做法图解19

步骤19

19.密封的保鲜盒，放入冰箱冷藏几天就可以吃了
韩式辣白菜的做法图解20

步骤20

20.搞定，刚刚就尝了一块，味道还不错

辣白菜的烹饪技巧

所有的材料，适量就行，我也没有特意称重多少克，觉得喜欢辣一点，就多放一点辣椒，随机应变就好，姐妹们可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 小娴子- 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 晚餐

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