肉末藕饼

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藕生于污泥而一尘不染，中通外直，从古至今深受文人墨客的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 可是我也分傻傻不清楚。 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心。但脾胃不好的人尽量少吃。

肉末藕饼的用料

藕 500克 肉末 100克
面粉 50克 鸡蛋 1个
盐 1小勺 五香粉 1/2小勺
生抽 1大勺 味精 1小勺
葱 1段

肉末藕饼的做法

肉末藕饼的做法图解1

步骤1

准备食材
肉末藕饼的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋
肉末藕饼的做法图解3

步骤3

藕去皮刨成短的丝，葱切碎
肉末藕饼的做法图解4

步骤4

肉末与葱、盐、五香粉、酱油、味精搅拌均匀。
肉末藕饼的做法图解5

步骤5

拌好的肉末、藕丝、面粉、鸡蛋混合。
肉末藕饼的做法图解6

步骤6

做成糊状
肉末藕饼的做法图解7

步骤7

团成大丸子
肉末藕饼的做法图解8

步骤8

不沾锅内刷油，放入藕团压成饼，煎至两面金黄。
肉末藕饼的做法图解9

步骤9

成品。

肉末藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

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