富贵花开——拼盘装饰花

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有天看到别人发的，自己回家做了下，O(∩_∩)O~还不错，以后用来装点配菜应该很漂亮。步骤图是后来补的

拼盘装饰花的用料

绿衣刺黄瓜 一根

拼盘装饰花的做法

富贵花开——拼盘装饰花的做法图解1

步骤1

将绿衣刺黄瓜削去外皮儿
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解2

步骤2

从根部开始先用刀分四刀将底部削成四面圆锥状，
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解3

步骤3

接下来是个考校刀工的细活儿，就像小时候用小刀削铅笔那样，一点点顺着刚刚的四面切，但不要切到底部，保留底部一点的不切断，就这样慢慢将黄瓜全都切好
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解4

步骤4

如图，四面都这样子的 我添加了牙签是为了让大家看清楚些
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解5

步骤5

这就做好的一个个小花朵
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解6

步骤6

像这样四五个围在一起
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解7

步骤7

取一个放中间，花朵儿就做好了
富贵花开——拼盘装饰花的做法图解8

步骤8

漂亮吧

拼盘装饰花的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 无水印 其他工艺 家常菜 中国菜

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