芒果重芝士蛋糕

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芒果重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 220g 鸡蛋 2个
酥性饼干 100g 黄油 50g
糖 60g 低粉 25g
芒果 按自己喜好

芒果重芝士蛋糕的做法

芒果重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。

步骤2

加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。

步骤3

将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后铺于模具底部，压平压实。

步骤4

将低粉加入奶油奶酪＋糖＋鸡蛋的混合液中，用铲子搅拌均匀，千万不要用搅拌器，以免上劲。
芒果重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。

步骤6

放入提前预热的烤箱，水浴法170°二十分钟后，看到蛋糕上色后，加盖上锡纸，再调到150°继续烤四十分钟。
芒果重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷却，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上！新鲜出炉！

芒果重芝士蛋糕的烹饪技巧

由于我自己不太爱吃过甜的东西，再加上我买的芒果相当甜，所以糖的量相对于别的方子少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 宝宝心怡 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 无水印 芝士蛋糕 蛋糕

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