韭菜豆芽粉丝

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麻芝
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之前的菜都各自剩下少量，所以放一起又是一道菜，很美味。

韭菜豆芽粉丝的用料

韭菜 1把 绿豆芽 2把
粉丝 一碗 盐 生抽 老抽 鸡精 适量
胡椒粉 适量 青椒 2个
红泡椒 4个 蒜头 2瓣

韭菜豆芽粉丝的做法

步骤1

蒜头拍碎，泡好的粉丝，辣椒切丝。开火，下油，油热后加蒜头和辣椒丝。

步骤2

翻炒一分钟加绿豆芽和韭菜，翻炒，加生抽，和少量老抽，翻炒豆芽断生立即放粉丝，翻炒。
韭菜豆芽粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝很好熟，其实豆芽和韭菜也是好熟，所以这道菜就是火候的问题。别把韭菜烧焦了。粉丝下去 一分钟翻炒就可以出锅了。

韭菜豆芽粉丝的烹饪技巧

我自己做了一罐泡椒，所以我会直接拿来用，如果没有，新鲜红椒也可以的。也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 麻芝 编写，未经授权不得转载

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