炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）

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可可的念
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很多人都爱的菜菜，简单易学，一次在外婆家，和表姐妹们抢着吃，外婆的味道经典之一，想外婆做的菜菜，那种味道我怎么也做不出。

炝炒空心菜的用料

空心菜 蒜
干辣椒 盐
鸡精 食用油

炝炒空心菜的做法

炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解1

步骤1

准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解2

步骤2

锅中放油
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解3

步骤3

油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解4

步骤4

迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解5

步骤5

不要炒久了
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）的做法图解6

步骤6

炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可

炝炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 可可的念 编写，未经授权不得转载
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