腊肠炒青笋豆腐皮丝

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又好看又有营养的一道荤素搭配的下饭菜！

腊肠炒青笋豆腐皮丝的用料

腊肠 一小段 青莴苣 一根
千张 一张 红辣椒 2个
盐 少许 蒜 2瓣
鸡精 少许

腊肠炒青笋豆腐皮丝的做法

腊肠炒青笋豆腐皮丝的做法图解1

步骤1

青笋削皮切粗点地丝，千张、红辣椒都切丝，蒜用刀拍一下切碎。

步骤2

热锅凉油，先把腊肠煸炒一下，接着放蒜末煸出香味，再依次放青笋丝、千张丝、红椒丝继续翻炒，途中加点水，差不多熟了放调料装盘！

腊肠炒青笋豆腐皮丝的烹饪技巧

青笋切成条状，吃起来清脆些，红辣椒最好辣一点，菜的份量可以根据个人情况来控制!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 素食客 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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