解暑酸梅汤

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茜朵朵
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妈妈说，酸梅解暑止渴，益肝养胃，可缓解晕车症状。但是酸梅很难买到。现在是酸梅的季节，正好听说一个同事亲戚家栽有酸梅，就选了个晴天，一群人向山里进军。游山玩水还满载而归，赚大了。

解暑酸梅汤的用料

酸梅（青梅） 10斤 冰糖 3斤

解暑酸梅汤的做法

解暑酸梅汤的做法图解1

步骤1

玻璃瓶洗净晾干备用
解暑酸梅汤的做法图解2

步骤2

酸梅洗净晾干备用
解暑酸梅汤的做法图解3

步骤3

一层冰糖一层酸梅地慢慢铺入玻璃瓶内
解暑酸梅汤的做法图解4

步骤4

要均匀点。10斤酸梅3斤冰糖。比例是10:3。
解暑酸梅汤的做法图解5

步骤5

密封储存。一个月左右就差不多可以吃了。

解暑酸梅汤的烹饪技巧

冰糖要容易溶解的块糖，不要晶糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-27

©本菜谱的做法由 茜朵朵 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 清暑解渴 腌 酸甜 功效

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