南瓜绿豆饼

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皮蛋蛋麻麻
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南瓜绿豆饼的用料

南瓜 绿豆
糯米面 面粉
蜂蜜 食用油

南瓜绿豆饼的做法

南瓜绿豆饼的做法图解1

步骤1

绿豆洗净，放到锅里煮。在煮绿豆的同时，南瓜削皮切快，放到蒸锅里蒸熟
南瓜绿豆饼的做法图解2

步骤2

南瓜蒸好后，取出来总勺子压碎。
南瓜绿豆饼的做法图解3

步骤3

绿豆煮烂后盛出，放一勺子蜂蜜，然后用勺子拌匀，压碎，就是绿豆沙啦。
南瓜绿豆饼的做法图解4

步骤4

把糯米粉，面粉按照3:1的比例放到南瓜泥里。然后和面。将面团切小块儿，然后擀皮，包豆沙，捏成如图所示样子。
南瓜绿豆饼的做法图解5

步骤5

当然，可以根据自己的喜好去创造图案。我本来是要捏元宝状的，但是我忽视了糯米的糯性，结果就是舌头状了，我::>_<::。

步骤6

然后就是上锅蒸了。漏了一点，盘底要摸油，不然会沾底的。

南瓜绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-28

©本菜谱的做法由 皮蛋蛋麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 小吃 午餐

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