自制手工草莓酱

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自制手工草莓酱的用料

草莓 3斤 白糖 适量

自制手工草莓酱的做法

自制手工草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗干净，去蒂，切小块，一层上面撒点糖。(我是用剪刀剪的，个人感觉剪小块更易于面包的涂抹哦^-^)
自制手工草莓酱的做法图解2

步骤2

全部剪好啦，超大一锅，上面再撒点糖，盖刚盖或者用保险膜包上，放在冰箱里1-2小时。
自制手工草莓酱的做法图解3

步骤3

1小时后，草莓里的水自动出来了，可以开工煮啦。
自制手工草莓酱的做法图解4

步骤4

加上糖开煮，很快有点开了，草莓里的水自动出来了。很多帖子上建议加水，我没有加，我觉得已经很湿了。
自制手工草莓酱的做法图解5

步骤5

越烧水越多啊！~~ 这时候果胶开始慢慢出来了，收水啦，记得试下味道，不够甜继续放糖
自制手工草莓酱的做法图解6

步骤6

收的差不多了，放半个柠檬汁，继续煮3-4分钟，关火！~
自制手工草莓酱的做法图解7

步骤7

装瓶！趁热装，倒置等自动凉！ 凉了后进冰箱冷藏哦^_^

自制手工草莓酱的烹饪技巧

瓶子记得提前清洁,最好用水煮下哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-30

©本菜谱的做法由 秋家的贝 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 锅具 煮锅 甜 酸

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