韩式年糕

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fshanni
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以前老看韩剧有男女主人公吃水煮年糕的场景，好想知道是什么味。试了以后发现水煮年糕微微的辣加上弹牙的口感真不错

韩式年糕的用料

年糕 适量 西葫芦
胡萝卜 白菜
鱼饼 小葱 2根
韩式辣椒酱 2-3勺

韩式年糕的做法

韩式年糕的做法图解1

步骤1

把材料分别切成大小均匀的细条
韩式年糕的做法图解2

步骤2

热锅放一小勺油，把切好的胡萝卜，鱼饼，西葫芦，白菜，炒到它们变软了 就可以加入一碗水，然后放2勺辣椒酱，搅拌均匀倒入年糕后改中小火。水量最好多一点能没过年糕就好。
韩式年糕的做法图解3

步骤3

20分钟左右如果汤汁还比较稀的话就可以改大火收一下汁，但也不要收得才干，汤汁变得粘粘稠稠的是就可以了。

韩式年糕的烹饪技巧

自己最好试一下咸淡，辣酱比较咸所以每回我都是不加盐的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-02

©本菜谱的做法由 fshanni 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 夜宵 一人食 煮 香

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