胡萝卜免揉面包

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dianefeng
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胡萝卜免揉面包的用料

面粉 227克 胡萝卜汁 180克
酵母 2克 盐 2克

胡萝卜免揉面包的做法

步骤1

所有材料混合拌匀，状态是湿哒哒的面团

步骤2

常温发酵4小时，或者低温发酵过夜

步骤3

整形，我的经验是尽量直接用刮板把面团归拢到撒满面粉的面板上，再用手轻轻归拢面团

步骤4

二次发酵45分钟

步骤5

面上撒上面粉，用锋利的刀割出纹路

步骤6

220度，30分钟，

胡萝卜免揉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-02

©本菜谱的做法由 dianefeng 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香

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