简单版～没有鸡蛋的烤面包

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薇橙柳
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不放鸡蛋，不加一滴水，孩子一样爱吃面包，一吃停不下来。简单容易学，一起试一试？

烤面包的用料

蜂蜜 适量 玉米油 适量
面粉 250克 练乳 12g
白糖 3勺 黑芝麻 适量
白芝麻 适量 牛奶 125毫升
酵母 3克 葡萄干 适量

烤面包的做法

简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解1

步骤1

首先牛奶加热温暖，不用太热，比温水稍微高一点温度就可以，加热好牛奶加入酵母粉搅拌均匀，面粉中加白糖，加玉米油，加练乳搅拌均匀后加牛奶慢慢少量多加的加进面粉中，揉成光洁面团，发酵至一个小时，两倍至三倍大后用手插进去不反弹可进行下一步操作。
简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解2

步骤2

发酵好面团揉好，杆成长面团分好一个个大剂子，我分成了四个，这是其中两个。
简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解3

步骤3

一个个弄大杆平，先抹上一层油，再放葡萄干上去，依着从上往下的卷起来。
简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解4

步骤4

卷好依次分割好，放进烤盘里，刷上一层玉米油再次发酵20分钟。（做成自己想要样子，不需要和我一样。）
简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解5

步骤5

发酵好20分钟左右， ①烤箱先上下火120度预热十分钟左右， ②面团表皮再次刷上一层蜂蜜，撒上黑芝麻，白芝麻，放进烤箱里。 ③上下火150度烤35分钟左右就可以出锅了。
简单版～没有鸡蛋的烤面包的做法图解6

步骤6

成品。金黄的，外脆里软，口感非常好，我家两个宝贝一个人吃三个，

烤面包的烹饪技巧

烤的时候，随时观察面包颜色，牌子不一样的烤箱，脾气不一样。要靠自己琢磨哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 薇橙柳 编写，未经授权不得转载

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