红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 土豆
胡萝卜 杭椒
香葱 盐
水淀粉

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切象眼片，泡盐水十分钟，过油时茄子不吸油。
红烧茄子的做法图解2

步骤2

土豆切块，胡萝卜切片，杭椒切马耳片
红烧茄子的做法图解3

步骤3

准备葱末，蒜片
红烧茄子的做法图解4

步骤4

炸茄子
红烧茄子的做法图解5

步骤5

炸土豆
红烧茄子的做法图解6

步骤6

炸好啦！
红烧茄子的做法图解7

步骤7

蒜片爆锅，炒胡萝卜，放入茄子土豆，放盐，生抽，料酒，杭椒，葱末，鸡精，勾芡翻炒出锅！

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

©本菜谱的做法由 冬肥肥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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