下饭的黄豆芽炒粉丝

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去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~

黄豆芽炒粉丝的用料

黄豆芽 适量 山芋粉丝 适量
肉末 少许 干辣椒 两到三个
葱 少许

黄豆芽炒粉丝的做法

步骤1

粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花

步骤2

开火，下油，下葱花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。

步骤3

豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精 糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。

黄豆芽炒粉丝的烹饪技巧

下粉丝后记得加水，要不粉丝容易糊锅。不要把卤子收太干，锅一干，粉丝非常容易沾在过上。不喜欢肉末的，不加也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

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分类： 一人食 炒 香

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