山药炒胡萝卜

精品
13.5万 浏览 514 收藏
收藏
OojunjunoO
OojunjunoO
＋ 关注


山药的功效有抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化等。 胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。 黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。

山药炒胡萝卜的用料

山药 200g 胡萝卜 50g
黑木耳 50g 油 适量
盐 适量 味精 适量

山药炒胡萝卜的做法

步骤1

准备所有材料，山药、胡萝卜去皮切片，黑木耳泡开待用。

步骤2

油锅烧热下山药翻炒。

步骤3

加入胡萝卜继续翻炒。

步骤4

再加入黑木耳翻炒。

步骤5

加入适量水盖锅焖一会儿。

步骤6

加入适量盐和味精后出锅。

山药炒胡萝卜的烹饪技巧

在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会变色了。 给山药去皮后手感觉很痒，原因是山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，我们可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-07

©本菜谱的做法由 OojunjunoO 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 炒锅 清淡

山药炒胡萝卜的其他做法更多

山药炒胡萝卜的全部作品更多

上传我做的这道菜

山药炒胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药炒胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 山药炒胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活