鲍鱼汁排骨煲

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鲍鱼汁排骨煲的用料

排骨 一斤 葱 适量
蒜头 三瓣 鲍鱼汁 适量

鲍鱼汁排骨煲的做法

鲍鱼汁排骨煲的做法图解1

步骤1

排骨洗净并用一小勺生粉及花生油腌制。
鲍鱼汁排骨煲的做法图解2

步骤2

倒油热锅将蒜头爆香，当蒜头变金黄将蒜头放到砂锅中。
鲍鱼汁排骨煲的做法图解3

步骤3

将排骨倒在锅里稍煎至两面金黄，并倒在砂锅中继续煮。
鲍鱼汁排骨煲的做法图解4

步骤4

在砂锅中倒入鲍鱼汁用中小火慢慢煮。
鲍鱼汁排骨煲的做法图解5

步骤5

排骨上色后加适量葱段。
鲍鱼汁排骨煲的做法图解6

步骤6

我喜欢把排骨上碟过滤锅中的油。

鲍鱼汁排骨煲的烹饪技巧

鲍鱼汁已经完全够盐味了，所以这道菜不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 moncat 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煲 咸鲜

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