粉丝炒小白菜

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粉丝炒小白菜的用料

小白菜 随意 粉丝 随意
肉 随意 生抽 依个人口味随意
老抽 依个人口味随意 料酒 依个人口味随意
盐 依个人口味随意 香油 依个人口味随意

粉丝炒小白菜的做法

粉丝炒小白菜的做法图解1

步骤1

把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味。

步骤2

小白菜洗净切成一寸多长的段。

步骤3

粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣。

步骤4

开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出。

步骤5

锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。

粉丝炒小白菜的烹饪技巧

不放肉的话，可以放点醋，酸辣可口，即可当菜又能当饭吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 谁食谁妃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 香

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