手抓饭

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手抓饭的用料

羊肉or牛肉 大米
胡罗卜 洋葱
青豆 孜然
盐 老抽
料酒

手抓饭的做法

步骤1

将大米浸泡半个小时将羊肉洗净切块，用料酒掩一下备用，胡萝卜切块，洋葱切块，

步骤2

在锅中倒入油烧热，下羊肉翻炒至锅中水干，加孜然，下入洋葱块翻炒，入胡罗卜块翻炒，加入盐，多加点，一会儿米饭就不考虑加入盐了，加少许老抽。

步骤3

将翻炒好的羊肉，洋葱，胡萝卜铺垫在电饭锅内，将浸泡好的大米在上面铺一层，加入少许水，反正没有没过大米，用煮饭健把饭蒸熟
手抓饭的做法图解4

步骤4

用勺子拌匀就可以了

手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-10

©本菜谱的做法由 猫崽妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 新疆菜 中国菜

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