手抓饭

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手抓饭的用料

羊肉or牛肉 大米
胡罗卜 洋葱
青豆 孜然
老抽
料酒

手抓饭的做法

步骤1

将大米浸泡半个小时将羊肉洗净切块,用料酒掩一下备用,胡萝卜切块,洋葱切块,

步骤2

在锅中倒入油烧热,下羊肉翻炒至锅中水干,加孜然,下入洋葱块翻炒,入胡罗卜块翻炒,加入盐,多加点,一会儿米饭就不考虑加入盐了,加少许老抽。

步骤3

将翻炒好的羊肉,洋葱,胡萝卜铺垫在电饭锅内,将浸泡好的大米在上面铺一层,加入少许水,反正没有没过大米,用煮饭健把饭蒸熟
手抓饭的做法图解4

步骤4

用勺子拌匀就可以了

手抓饭的烹饪技巧


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创建时间:2013-05-10

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    / 5 手抓饭的做法步骤

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