【香芋扣肉】

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香芋扣肉的用料

带皮五花肉 适量 芋头 1根

香芋扣肉的做法

步骤1

锅内注入水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤2

槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。

步骤3

煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，表面用牙签剌上小洞，沥干水份。

步骤4

锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。

香芋扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-10

©本菜谱的做法由 mumuwuyu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 炸

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