风情鸡块

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风情鸡块的用料

鸡腿 2个 香葱 半棵
姜 10克 植物油
醋 盐
白糖 香油
水淀粉

风情鸡块的做法

步骤1

鸡腿洗净除去骨头，切成中块；葱洗净去葱花；姜去皮洗净切末备用。

步骤2

切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸成金黄色捞出，倒出余油；锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡。

步骤3

倒入鸡腿块拌抄均匀，最后撒上葱花即可

风情鸡块的烹饪技巧

鸡腿肉至嫩, 适合扎着吃, 口感最佳还属土鸡腿. 以前吃的炸鸡都是没有汁的干榨做法, 这次拌上黏黏的芡汁, 果然得到了他的夸奖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 享受孤独1916 编写，未经授权不得转载

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