时尚兔子包

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时尚兔子包的用料

面粉 适量 发酵粉 适量
糖 适量 盐 适量
牛奶 适量 芝麻馅 适量

时尚兔子包的做法

步骤1

发酵粉桉说明书加少许糖, 盐和温水泡发。牛奶用微波炉加至温热，与发酵水一起倒入面粉中, 搅拌成比饺子面稍软的面团，用机器或手工揉至光滑。

步骤2

面团盖上湿布或塑料薄膜，发至两倍大，以手指按压不会回弹，面就发好了。

步骤3

揪一小块面团用擀面杖来回压排气。用针或牙签挑破大气泡。如果有压面机，拿来压面最好，重负压四五次，直到见不到气泡。

步骤4

把压好的面团分割成小剂子。

步骤5

把小剂子塑成圆球。

步骤6

用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，中间放馅。

步骤7

用虎口收紧面皮，把馅包住。

步骤8

把收口捏紧，然后收口朝下放置。

步骤9

包子稍捏成长圆形。

步骤10

用剪刀在顶部剪出兔子耳朵

步骤11

包子盖上湿布醒发15分钟。

步骤12

厨房纸用水淋湿铺在蒸笼上。把包子码在厨房用纸上，留些空隙。冷水煮开，蒸8分钟（水开后计算），关火，再焖3分钟。换煮第二锅时，注意也要用冷水蒸哦。

时尚兔子包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-12

©本菜谱的做法由 xc嘟嘟萌 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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