辣椒炒油面筋

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辣椒是上天赐给人的神物，有了它，什么菜都可以做的很美味。

辣椒炒油面筋的用料

青红椒 各一个 油面筋 2个
洋葱 1个

辣椒炒油面筋的做法

步骤1

油面筋是我在天津的时候买的，个头比较大，两个就可以做一盘子。 油面筋在开水中焯2分钟后，攥出水分，切条备用

步骤2

洋葱分四份，四分之一切碎爆香用，四分之三切条。青红椒切条。

步骤3

上锅开炒，油热了加入洋葱爆香，炒香后加入洋葱和青红椒丝，再加一点盐炒2分钟，加入海天的辣黄豆酱，酱油，糖翻炒均匀。
辣椒炒油面筋的做法图解4

步骤4

然后加入处理好的油面筋，翻炒一下以后加点水焖一会，加一点点的醋，尝一下味道，调整到合适自己的口味，加点鸡精就可以出锅了

辣椒炒油面筋的烹饪技巧

醋不用太多，只是提香用的，因为黄豆酱是咸的，所以盐要少放，最后汤多的话可以勾一个薄芡再出锅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 紫色开心果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炒 辣

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