泡椒牛肉丝

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喜欢牛肉，更爱泡椒系列的菜，这道泡椒牛肉丝，大爱！

泡椒牛肉丝的用料

牛里脊 400克 泡椒 10个
甜椒 一个 芹菜 200克
泡姜 一块

泡椒牛肉丝的做法

步骤1

牛肉切丝，淀粉抓匀。

步骤2

油要多一些，牛肉丝下锅后不要着急翻炒，端起锅让热油跑一遍肉，然后再放置火上迅速翻炒，肉六成熟时加入剁碎的泡姜泡椒一起炒。
泡椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

翻炒几下后，倒入芹菜和甜椒，放盐、鸡精翻炒出锅！

泡椒牛肉丝的烹饪技巧

炒这道菜需要动作快，配料翻炒时间少，这样的肉丝才不会老，切记要舍得放油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-20

©本菜谱的做法由 兜兜&HH 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 亲友聚餐 炒 辣 无水印

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