懒人版炖排骨

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从前都是孙先森下厨的，如今孙先森工作忙碌，就把菜谱告诉我让我在家做给他吃。这道菜不用一滴油，因此很是清爽的感觉，又因为加了味极鲜，不会清汤寡味。

懒人版炖排骨的用料

龙骨 800克 姜片 5片
葱段 适量 大料 1颗
白果 3颗 桂皮 一小块
冰糖 一小把

懒人版炖排骨的做法

懒人版炖排骨的做法图解1

步骤1

800克龙骨焯水备用。
懒人版炖排骨的做法图解2

步骤2

备料。葱段姜片，大料一颗，白果三颗，桂皮一小块。
懒人版炖排骨的做法图解3

步骤3

龙骨码进高压锅，放入全部备料。加两汤勺味仕达味极鲜，一汤勺料酒，一小勺米醋，一小勺盐，一小把冰糖，加热水没过龙骨。我用的是电压锅，调到炖肉档即可。
懒人版炖排骨的做法图解4

步骤4

出锅了，用骨汤再炖个白菜搭配米饭吃，太美味了。
懒人版炖排骨的做法图解5

步骤5

这是儿子的午饭。

懒人版炖排骨的烹饪技巧

因为放了大量的味极鲜，一定要少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 抹茶猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炖 香

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