素酿苦瓜

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不想吃太多肉，但更不想吃素炒苦瓜啊！

素酿苦瓜的用料

苦瓜 豆腐
干贝

素酿苦瓜的做法

素酿苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，把瓤掏空！

步骤2

豆腐加咸蛋黄拌好，放一点盐
素酿苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜焯水后过冰水，然后把馅料塞好！再在每一个上放一粒泡好的干贝！
素酿苦瓜的做法图解4

步骤4

大火8分钟！同时呢，我们勾个欠啊！我是用橄榄菜，白砂糖，和水做的，放入锅里煮开，到入葛根粉或生粉，即可！
素酿苦瓜的做法图解5

步骤5

蒸好！
素酿苦瓜的做法图解6

步骤6

加上芡汁啦

素酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-21

©本菜谱的做法由 ciel3 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 一人食 蒸

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