香辣啤酒鸭 香气四溢

3585 浏览 120 收藏
收藏
贵重的奶油奶酪很mini
贵重的奶油奶酪很mini
＋ 关注

在靓美网的舌尖美食看到了鸭肉的去湿效果不错，今天就带来香气四溢的香辣啤酒鸭

香辣啤酒鸭 香气四溢的用料

鲜鸭 700g 啤酒 1罐
青红椒 3个 生姜 1块
花椒 10粒 大蒜 6粒
桂皮 1片 香叶 2片
八角 2片

香辣啤酒鸭 香气四溢的做法

步骤1

1.准备好八角、香叶、草果、桂皮、清油火锅料。将生姜切一片下来，剩余下的整个拍破，青红椒切成段。

步骤2

2.鸭子洗净腹中血污，斩成块。冷水，加入生姜片、花叔将鸭肉放入锅中氽水，待水开后出现血泡后关火，并将其充分洗净。

步骤3

3.炒锅放油，油热后加入生姜、大蒜、桂皮、香叶、草果、八角、火锅料炒香。加入鸭子翻炒均匀。

步骤4

4.加入蠔油、酱油、糖色翻炒均匀。注入一罐啤酒，烧开，然后加盖，以小火焖烧。

步骤5

5.待锅内有少量汁水时，视情况考虑是否放盐烧，待锅内快收汁时，加入青红椒段，中火翻炒断生，关火。装盘享用。

香辣啤酒鸭 香气四溢的烹饪技巧

在靓美网舌尖美食看到鸭肉有去湿气的效果，今天简单介绍香辣啤酒鸭的做法，大家可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 贵重的奶油奶酪很mini 编写，未经授权不得转载

香辣啤酒鸭 香气四溢的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣啤酒鸭 香气四溢的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣啤酒鸭 香气四溢

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香辣啤酒鸭 香气四溢的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活