香辣啤酒鸭

7080 浏览 25 收藏
收藏
欢huan姐
欢huan姐
＋ 关注

香辣啤酒鸭的用料

水鸭 1只 老姜 2块
葱 4根 红椒 5个
小米椒 4个

香辣啤酒鸭的做法

香辣啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭洗净潦水，高压锅内放盐、放水水比鸭低2厘米，上气计时，压12分钟，压好后自然冷气。
香辣啤酒鸭的做法图解2

步骤2

䓤切段、红椒切块、姜切片备用
香辣啤酒鸭的做法图解3

步骤3

鸭压好后捞出下锅炒香，高压锅内余鸭汤
香辣啤酒鸭的做法图解4

步骤4

鸭放盐一起炒，逐步倒入啤酒炒香，一次2锅铲的啤酒量，收干又倒入啤酒，如此反复4次，捞岀、余油
香辣啤酒鸭的做法图解5

步骤5

余油先炒香姜
香辣啤酒鸭的做法图解6

步骤6

加入红椒一起炒香，放配料的盐
香辣啤酒鸭的做法图解7

步骤7

加入鸭一起翻炒，逐步加入高压锅内鸭汤翻炒，放鸡精、蚝油、酱油、麻油翻炒，收干汁撒葱出锅

香辣啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 川菜 中国菜 香

香辣啤酒鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣啤酒鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣啤酒鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香辣啤酒鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活