虾米烧冬瓜

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小虾米大味道，好营养!

虾米烧冬瓜的用料

冬瓜 1斤 虾米 适量
生抽 盐
糖 少许 淀粉 适量

虾米烧冬瓜的做法

虾米烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，去瓤。切成方块。
虾米烧冬瓜的做法图解2

步骤2

虾米洗净沥干水份备用。
虾米烧冬瓜的做法图解3

步骤3

锅入少许色拉油，烧热后下入虾米炒香。再下入冬瓜块翻炒均匀。放入少量盐，生抽，少量糖及鸡精调味后，加入少量清水或肉汤大火烧开后，中火烧制。待冬瓜烧透剩余少量汤汁后，加入少许湿淀粉勾芡后即可。

虾米烧冬瓜的烹饪技巧

虾米炒过才够香!盐要适量，虾米已有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-22

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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