炝锅面

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炝锅面，简简单单，方便快捷，一碗营养丰富的面食就做好了。节省时间，又能吃到可口的连汤带水的面食，很适合上班一族赶时间的人们。

炝锅面的用料

机制面条 150克 五花肉 100克
茴香苗 100克 西红柿 50克
油 适量 盐 适量
生抽 适量 鸡精 适量
料酒 适量 姜 适量
葱 适量 清水 适量

炝锅面的做法

炝锅面的做法图解1

步骤1

食材备好待用。
炝锅面的做法图解2

步骤2

上油锅，下姜翻炒。
炝锅面的做法图解3

步骤3

下肉丝翻炒。
炝锅面的做法图解4

步骤4

放入料酒翻炒。
炝锅面的做法图解5

步骤5

放入适量盐。
炝锅面的做法图解6

步骤6

放入生抽。
炝锅面的做法图解7

步骤7

再放入葱翻炒。
炝锅面的做法图解8

步骤8

放入茴香苗翻炒。
炝锅面的做法图解9

步骤9

放入适量清水。再放入适量鸡精，水烧开。
炝锅面的做法图解10

步骤10

再放入面条，开锅后再兑入一次清水，再次烧开。
炝锅面的做法图解11

步骤11

直至面条煮熟。
炝锅面的做法图解12

步骤12

此时，放入西红柿，以保证不损失VC。
炝锅面的做法图解13

步骤13

上桌。

炝锅面的烹饪技巧

西红柿最后放入（西红柿一定是长熟的），稍微煮一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-24

©本菜谱的做法由 自如岭上 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 煮

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