炒年糕

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炒年糕的用料

年糕 猪里脊肉
高丽菜 胡萝卜
葱头 盐
生抽

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

猪里脊肉，胡萝卜，高丽菜切丝备用。
炒年糕的做法图解2

步骤2

年糕切片，清水浸泡后捞起备用。
炒年糕的做法图解3

步骤3

炒锅下油，葱头爆香后，倒入里脊肉丝翻炒后，倒入胡萝卜丝。
炒年糕的做法图解4

步骤4

倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水，淋入少许生抽，下盐调味。
炒年糕的做法图解5

步骤5

倒入年糕片，盖上锅盖，转小火焖煮至年糕变透明，拌匀即可。

炒年糕的烹饪技巧

1.年糕切片，放入冷水中浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-24

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 一人食 炒

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