蒜香肉饼

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faith汉子
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我只想说一句话，它是熟的！它是熟的！

蒜香肉饼的用料

牛肉 500克 蒜瓣 4个
盐 淀粉
味精

蒜香肉饼的做法

蒜香肉饼的做法图解1

步骤1

将400克牛肉馅剁碎，剩下的100克切小丁，搅拌均匀。
蒜香肉饼的做法图解2

步骤2

加入盐，味精和淀粉。蒜剁碎，越细越好，用油爆香，加入牛肉中。淀粉是为了让肉更嫩。搅拌均匀，上劲后，放冰箱冷藏15分钟。
蒜香肉饼的做法图解3

步骤3

拿出牛肉馅，压成小饼状。开小火，锅内倒油，放入牛肉饼。
蒜香肉饼的做法图解4

步骤4

一面变色定型后要翻面，熟了即可。两面微微焦黄就可以了。

蒜香肉饼的烹饪技巧

要用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 faith汉子 编写，未经授权不得转载
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