五彩炖蛋

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violalalalala
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五彩炖蛋的用料

鸡蛋 2个 番茄 1个
咸肉 一小片 玉米粒 少许
豌豆粒 少许

五彩炖蛋的做法

步骤1

鸡蛋打碎，放盐、少许食用油、水，加盖蒸制（在蒸碗上加个盖子，这样蒸出来的鸡蛋光滑无气泡）

步骤2

咸肉末加少许料酒浸泡片刻。起油锅按次倒入咸肉末、番茄丁、豌豆玉米粒，快速翻炒即可，撒葱花出锅。（不用加盐，咸肉本身就有咸度）
五彩炖蛋的做法图解3

步骤3

把炒好的才均匀地撒在炖好的鸡蛋上便可。

五彩炖蛋的烹饪技巧

是不是超级简单？咸肉的鲜味配合鸡蛋更美味了，加上蔬菜也更加营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 violalalalala 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食 蒸

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