五彩发糕的做法
步骤1
烤箱90度预热10分钟左右关闭 2、把材料二混合在一起,分成五份分别与材料一混合,其中一份只与温水混合。 3、调好的面团分放在四个容器里,盖上,放进烤箱20-30分钟左右,面团1.5倍大。 4、分别给四个面团排好气,擀成圆形。 5、把五张面皮叠放在一起,每层之间刷上水。最上面一张面皮可以擀得大一些把下面包住。 6、把叠加好的面饼放回烤箱醒20分钟,面发至两倍大即可。 7. 把发好的面饼放到蒸锅里,水烧开25分钟关火。然后闷5分钟即可 注:烤箱预热十分钟后关闭,发酵期间无需打开,只需要里面的余温。我是根据10寸大小模具做的。因为宝宝今天九个月生日,所以尝试给他做个能吃的蛋糕。这些食材刚好一个模具的大小五彩发糕的烹饪技巧
五彩发糕食谱
材料:(一)
菠菜泥 适量
南瓜泥 适量
紫山药泥 适量
红豆泥 适量
(PS:以上颜色可以根据自己宝宝喜好换其他蔬菜泥。以上蔬菜泥需加温水,和面时就不另加水)
材料:(二)
面粉 450克
发酵粉 8克
配方奶粉四勺
1、烤箱90度预热10分钟左右关闭
2、把材料二混合在一起,分成五份分别与材料一混合,其中一份只与温水混合。
3、调好的面团分放在四个容器里,盖上,放进烤箱20-30分钟左右,面团1.5倍大。
4、分别给四个面团排好气,擀成圆形。
5、把五张面皮叠放在一起,每层之间刷上水。最上面一张面皮可以擀得大一些把下面包住。
6、把叠加好的面饼放回烤箱醒20分钟,面发至两倍大即可。
7. 把发好的面饼放到蒸锅里,水烧开25分钟关火。然后闷5分钟即可
注:烤箱预热十分钟后关闭,发酵期间无需打开,只需要里面的余温。我是根据10寸大小模具做的。因为宝宝今天九个月生日,所以尝试给他做个能吃的蛋糕。这些食材刚好一个模具的大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-25
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