午餐肉披萨

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“留学就是上了一个新东方厨师学校。”

午餐肉披萨的用料

面粉 300g 酵母 8g
起司 4片 午餐肉
洋葱 胡萝卜
青椒 pickle pepper rings
李锦记蒜蓉辣椒酱

午餐肉披萨的做法

步骤1

酵母泡水一小会儿，加入到适量面粉里加水揉匀，发半小时，再揉，再发半小时
午餐肉披萨的做法图解2

步骤2

洋葱，青椒，午餐肉切丁，pickle pepper rings切碎（这个跟国内的泡辣椒有点像，但是更酸，更提味），起司掰碎待用
午餐肉披萨的做法图解3

步骤3

发好的面擀圆，烤盘底部刷油，把面饼放进去，从中间向周边挤压，让圆饼中间薄，边缘厚，烤箱200°预热10分钟，把圆饼放进去bake档烤10分钟

步骤4

取出圆饼，在圆饼薄区均匀刷上酱（李锦记蒜蓉辣椒酱），再铺上一层起司碎，放入烤箱烤至起司融化（约10分钟）
午餐肉披萨的做法图解5

步骤5

取出圆饼，依次均匀铺上pickle pepper碎，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁，午餐肉，再厚厚铺上一层起司碎，放入烤箱broil档200°烤20分钟。烤箱叮了以后取出，完成！

午餐肉披萨的烹饪技巧

一开始还很天真想加一点黄油和淡奶油，可千万别，化了就成液体，影响起司的粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

©本菜谱的做法由 是Sissi啦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国菜 一人食 烤 香

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