八宝鱿鱼

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八宝鱿鱼的用料

鱿鱼（3条）、糯米（200克）、鲜虾、玉米、胡萝卜、鸡蛋、火腿、木耳、香菇 盐、糖、生抽、料酒、耗油

八宝鱿鱼的做法

八宝鱿鱼的做法图解1

步骤1

1、将鱿鱼去头把皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥。
八宝鱿鱼的做法图解2

步骤2

2、糯米浸泡水中后沥干水份。
八宝鱿鱼的做法图解3

步骤3

3、将所以材料放在碗里（米也放入）加入调味料搅拌均匀。
八宝鱿鱼的做法图解4

步骤4

4、将调好的馅料灌入鱿鱼身中，然后用几根牙签将收口紧紧封住（鱿鱼皮忘记扒啦）。5、放入开水锅中大火蒸20-25分钟后取出，切成片。6、锅中大火加入水+老抽+盐+糖+耗油+淀粉调成汁浇在鱿鱼上。

八宝鱿鱼的烹饪技巧

糯米最好提前一天晚上就泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

©本菜谱的做法由 贪吃菟菟 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 一人食 蒸 香

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